MCT 오일의 모든 것 3탄: MCT 오일 먹는 법
MCT 오일의 종류
MCT 오일은 여러 유형의 지방산으로 구성되며, 주로 C8(카프릴산), C10(카프르산), C12(라우르산) 으로 나뉩니다. 이들은 각각 탄소 원자 수가 다르며, 흡수 속도와 효능에 차이가 있습니다.
C8(카프릴산) 은 가장 빠르게 흡수되며, 에너지원으로 신속하게 사용됩니다. 특히 두뇌 활동을 지원하는 데 탁월하며, 체력 소모가 많은 운동 직전이나 중간에 섭취하면 도움이 됩니다. 이 지방산은 포만감을 오래 유지시켜 식사 사이 간격을 늘리려는 사람들에게 적합합니다.
C10(카프르산) 은 C8보다 흡수 속도가 조금 느리지만 여전히 빠르게 에너지로 변환됩니다. 이는 체내 전반적인 에너지 유지와 체력 회복에 도움을 줍니다. 장기간 활동하는 사람이나 운동 후 체력 보충이 필요한 경우에 적합합니다.
C12(라우르산) 는 코코넛 오일에 많이 포함된 성분으로 항균, 항염 작용이 뛰어납니다. 그러나 흡수 속도가 느려 MCT 오일보다는 코코넛 오일을 통해 주로 섭취됩니다. 신체 면역력을 강화하는 데 도움이 되며, 장기적인 건강 유지에 효과적입니다.
MCT 오일의 유형에 따라 흡수 속도와 효과가 다르기 때문에 자신의 목적에 맞는 유형을 선택하는 것이 중요합니다. 대부분의 MCT 오일 제품은 C8과 C10을 혼합하여 제공하므로, 빠른 에너지 공급을 원하는 분들에게 적합한 선택입니다.
MCT 오일의 먹는 법
MCT 오일은 일상에서 간편하게 섭취할 수 있는 방법이 많습니다.
초보자일수록 소량부터 시작해 자신의 몸에 맞는 적정량을 찾아가는 것이 중요합니다.
1. 스무디에 MCT 오일을 넣으면 부드러운 질감과 풍미가 더해지고, 에너지 공급 효과도 느낄 수 있습니다.
2. 운동 후 마시는 단백질 쉐이크에도 추가하면 체력 회복에 도움이 됩니다.
3. 요거트나 오트밀에 첨가해 간식으로 즐기면 포만감이 오래 유지됩니다.
4. 샐러드 드레싱에 올리브오일 대신 MCT 오일을 활용하면, 보다 가볍고 건강한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 다양한 채소에 추가하면, 채소들과 어우러져 부담 없는 식사를 제공하며, 체중 관리에도 유리합니다.
6. 아침 식사로 자주 먹는 오트밀에도 한 스푼 넣으면 고소한 맛과 포만감을 함께 느낄 수 있습니다.
7. 빈 속에 MCT 오일을 직접 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 그러나 처음부터 너무 많은 양을 섭취하면 소화 불편을 초래할 수 있으니 티스푼 단위로 시작해 점차 늘리는 것이 좋습니다. MCT 오일은 간편하게 에너지를 공급하며 식욕을 조절하는 데도 유리합니다.
MCT 오일 요리
MCT 오일은 고온 조리에 적합하지 않지만 저온 요리나 간단한 레시피에 다양하게 활용할 수 있습니다. 샐러드나 냉파스타와 같은 요리에 드레싱으로 활용하면 신선한 맛을 유지하면서도 건강한 지방을 섭취할 수 있습니다.
1. 아침이나 저녁식사에 스프나 죽에 첨가하면 좋습니다.
2. 요리가 완성된 후 마지막에 오일을 더해주면 부드러운 맛과 풍미가 더해집니다. 특히 크림 수프나 호박죽과 같은 요리와 잘 어울립니다.
3. 디저트를 만들 때도 MCT 오일을 활용할 수 있습니다.
4. 초콜릿이나 에너지 바를 만들 때 코코넛 오일 대신 사용하면 영양가가 높아지고 맛도 풍부해집니다.
5. 팬케이크 반죽에 MCT 오일을 넣으면 더 부드럽고 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 아침에 빠르게 준비해도 맛있는 결과물을 얻을 수 있으며, 아이들에게도 인기 있는 메뉴가 됩니다.
6. 오트밀에 MCT 오일을 섞어 아침 식사로 즐기면 건강한 지방과 에너지를 동시에 섭취할 수 있어 하루를 활기차게 시작할 수 있습니다.
MCT 오일 요리 레시피 추천!
MCT 오일 샐러드 드레싱
- 재료 -
MCT 오일 3큰술, 레몬즙 1큰술, 발사믹 식초 1큰술,
디종 머스타드 1티스푼, 꿀 1티스푼,
소금과 후추 약간
- 만드는 법 -
볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
드레싱을 신선한 채소 샐러드에 뿌려 맛있게 즐깁니다.
이 드레싱은 상큼하고 가벼워 다양한 샐러드에 잘 어울립니다.
MCT 오일 에너지 바
- 재료 -
귀리 2컵, 땅콩버터 1/2컵, MCT 오일 2큰술,
다크 초콜릿 칩 1/4컵, 견과류(아몬드, 호두 등) 1/2컵, 꿀 1/4컵
- 만드는 법 -
큰 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
혼합물을 사각 용기에 넣고 평평하게 펴줍니다.
냉장고에 2시간 정도 굳힌 후 먹기 좋게 자릅니다.
이 에너지 바는 운동 전후 간편하게 섭취하기 좋습니다.
MCT 오일 요거트 파르페
- 재료 -
플레인 요거트 1컵, MCT 오일 1큰술,
그래놀라 1/2컵, 꿀 1티스푼, 제철 과일(베리류, 바나나 등) 약간
- 만드는 법 -
요거트에 MCT 오일과 꿀을 섞어 부드럽게 만듭니다.
그릇에 요거트, 그래놀라, 과일을 층층이 쌓아 파르페를 만듭니다.
아침 식사나 간식으로 즐기기 좋습니다.
MCT 오일 초콜릿 트러플
- 재료 -
다크 초콜릿 200g, MCT 오일 3큰술,
코코아 파우더 약간, 소금 한 꼬집
- 만드는 법 -
초콜릿을 중탕으로 녹인 후 MCT 오일을 섞어줍니다.
혼합물을 굳힐 수 있는 용기에 넣고 냉장고에 1시간 정도 보관합니다.
굳힌 초콜릿을 작은 공 모양으로 만들어 코코아 파우더를 입힙니다.
이 트러플은 진한 초콜릿 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
